Descrição
Ficha Técnica
Uva: Syrah, Syrah, Monastrell
País – Região: Espanha – Yecla
Classificação: Seco
Vinícola: Barahonda
Safra: 2015
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês, mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 14.50% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Olfativo: Frutas maduras, especiarias, amadeirado
Visual: Rubi
Gustativo: Bom corpo, acidez agradável, taninos presentes
Harmonização: Fettuccine com calabresa, maminha recheada com queijo manchego, risoto de funghi e tomate seco, filé com manteiga de ervas, berinjela assada recheada com mix de cogumelos, queijos semiduros.
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