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Barahonda Sin-Madera Monastrell 2016

R$102,90 R$82,24

Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras, com toque de especiarias e traço floral. Em boca se mostra frutado, equilibrado, de médio corpo, taninos macios, fresco e com bom final. O Barahonda Sin-Madera, como o próprio nome sugere, não passa por envelhecimento em carvalho, para evidenciar os aromas e sabores da uva Monastrell, ainda pouco conhecida pelos brasileiros, mas que reina no território espanhol, principalmente em Yecla, região desse vinho.

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Monastrell (100%)
País – Região: Espanha – Yecla
Classificação: Seco
Vinícola: Barahonda
Safra 2016
Amadurecimento: 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 15.00% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 7 anos
Decantação: 30 minutos
Olfativo: Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, floral
Visual: Rubi
Gustativo: Frutado, equilibrado, médio corpo, taninos macios, fresco, bom final
Harmonização: Chouriço, pizza com queijo brie e presunto cru, risoto de alho-poró, nhoque ao gorgonzola, bombom de alcatra, porchetta.

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