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Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera dAsti 2018

Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de folhas secas, tosta e nuance de especiarias. Em boca é amadeirado, frutado, com presença de especiarias, bom corpo e taninos presentes. Barbera d´Asti é uma região do Piemonte que apesar de antiga, no ano de 2008 foi elevada à D.O.C.G. Esse exemplar, elaborado pela Batasiolo, é um varietal de Barbera, a uva tinta mais representativa da denominação.

R$201,90 R$164,59

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Barbera
País – Região: Itália – Piemonte
Classificação: Seco
Vinícola: Beni di Batasiolo
Safra: 2018
Amadurecimento: 60 a 70% do vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 6 anos
Olfativo: Frutas vermelhas maduras, com notas de folhas secas, tosta e nuance de especiarias
Visual: Rubi
Gustativo: Amadeirado, frutado, com presença de especiarias, bom corpo e taninos presentes
Harmonização: Lombo suíno assado, risoto de tomate seco e bacon, pizzas variadas, tagliatelle ao pomodoro, carpaccio de carne, bruschettas de queijo e tomate, filé-mignon com molho de frutas vermelhas.

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