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Bodegas Alceño Calaña D.O. Jumilla Red Blend 2016

Comentário do Sommelier

Esse exemplar é elaborado a partir dos vinhedos mais antigos da vinícola, no terroir singular de Jumilla, com altitudes que variam de 600 a 800 metros de altura, na Espanha. Essa safra, 2016, foi pontuada pelo renomado crítico James Suckling.

R$103,90 R$99,88

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Monastrell (85%), Syrah (15%)
País – Região: Espanha – Jumilla
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola: Bodegas Alceño
Safra 2016
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Decantação 20 minutos
Olfativo: Frutas negras maduras, especiarias
Visual: Rubi.
Gustativo: Frutado, saboroso, taninos presentes, boa acidez, médio corpo, bom final
Harmonização: Paleta suína com legumes, risoto de paio e couve crocante, lasanha gratinada, picanha assada, massa aos quatro queijos, cogumelos salteados.

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