Descrição
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A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.
PRODUÇÃO PELO MÉTODO TRADICIONAL (CHAMPENOISE)
O processo de elaboração do Miolo Cuvée Tradition segue o conceito francês do método Champenoise com fermentação na própria garrafa, onde o espumante permanece por 12 meses envelhecendo em caves subterrâneas da Vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos.
Região: Serra Gaúcha/RS
Produtor: Miolo Wine Group
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