Descrição
Ficha Técnica
Uva: Carménère (8%), Cabernet Sauvignon (69%), Malbec (2%), Syrah (11%), Petit Verdot (10%)
País – Região: Chile – Valle del Maipo
Classificação: Seco
Vinícola: Viña El Principal
Safra: 2018
Amadurecimento: 6 meses em garrafa antes de sair ao mercado.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 6 anos
Olfativo: Cassis, menta, chocolate, tabaco
Visual: Púrpura
Gustativo: Textura cremosa, taninos macios, bom volume de boca
Harmonização: Lasanha bolonhesa, nhoque com ragu de carne seca, polenta com ossobuco, carne assada, legumes na grelha, torta rústica de berinjela com uva passa.
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