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Calyptra Inédito Limited Edition 2015

Comentário do Sommelier

Esse rótulo ícone da Calyptra, pontuado por Robert Parker com 92 pontos, possui uma produção limitada, com apenas 3.400 garrafas para todo o mundo. O longo amadurecimento em barricas de carvalho, fabricadas na própria vinícola, agrega intensidade de aromas e sabores, deixando esse vinho ainda mais nobre.

R$279,88

In Stock

Ficha Técnica

Uva: Cabernet Sauvignon (67.00%), Merlot (31.00%), Syrah (2.00%)
País – Região: Chile – Valle del Cachapoal
Classificação: Seco
Vinícola: Calyptra
Safra: 2015
Amadurecimento: 26 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 15.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 15 anos
Decantação: 30 minutos
Olfativo: Frutas negras maduras, defumado, especiarias
Visual: Rubi intenso
Gustativo: Potente, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, final persistente
Harmonização: Tournedos de mignon com cogumelos gratinados, costeleta de cordeiro ao molho de hortelã, carré de javali ao molho de pimenta rosa, massa gratinada, escondidinho de carne-seca, queijos de sabor forte.

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