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Calyptra Sol V. L. H. Sauvignon Blanc 2010 375ml

Comentário do Sommelier

Um branco doce marcado pela sua intensidade, com aromas de damasco cristalizado, maracujá maduro, mel sobre nuances de pimenta, que envolvem seu paladar doce, fresco, e de final longo. As peculiaridades da geografia onde está localizada a Calyptra, com seus vinhedos a 1000 metros acima do nível do mar, reunidas à direção de José Zarhi e ao conhecimento do enólogo François Massoc, fazem de seus rótulos uma experiência memorável.

R$139,90 R$117,53

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Sauvignon Blanc (100.00%)
País – Região: Chile – Valle del Cachapoal
Classificação: Suave/Doce
Vinícola: Calyptra
Safra: 2010
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 15.00% ABV
Temperatura de serviço: 8 °C
Potencial de guarda: 10 anos
Olfativo: Damasco cristalizado, maracujá maduro, mel, pimenta
Visual: Amarelo dourado
Gustativo: Intenso, doce, fresco, final longo
Harmonização: Mousse de maracujá, creme brûlée, bolo de tâmara com calda de damasco, cheesecake de gorgonzola e peras, arroz doce, e queijos azuis.

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