Descrição
Ficha Técnica
Uva: Zibibbo (100%)
País – Região: Itália – Pantelleria
Classificação: Suave/Doce
Vinícola: Cantine Pellegrino
Safra: 2016
Amadurecimento: 10 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico: 14.50% ABV
Temperatura de serviço: 10 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: Frutas cristalizadas, frutas cítricas, eucalipto, sálvia, damasco
Visual: Âmbar
Gustativo: Doce, bom corpo, acidez delicada, frutas cristalizadas, final persistente
Harmonização: Pudim de leite, creme brulée, pastel de Belém, torta de frutas cristalizadas, burma (doce árabe), doces e queijos azuis.
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