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Casillero del Diablo Carmenere 2018

Comentário do Sommelier

Esta variedade desapareceu de seu lugar de origem – Médoc ao norte de Bordeaux- depois da peste filoxera, reaparecendo no Chile no final do século XX. Em Casillero del Diablo esta variedade desenvolve toda a sua suavidade e delicadeza. De cor intensa, taninos suaves e redondos, junto a atrativos aromas a groselha e chocolate, a tornam ideal para acompanhar queijos maduros.

R$103,90 R$70,47

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Carménère
País – Região: Chile – Valle Central
Classificação: Seco
Vinícola: Concha y Toro
Safra: 2018
Amadurecimento: Envelhecimento em barris de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: Ameixas escuras e groselha preta, chocolate preto com toques de café
Visual: Roxo escuro
Gustativo: Estruturado, aveludado e boa persistência
Harmonização: Carne de caça, guarnecida com molho agridoce e frutas silvestres.

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