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Champagne Devaux D Aged 5 Years Rosé Brut

Comentário do Sommelier

Elaborado através do Método Champenoise, esse exemplar envelhece no mínimo 5 anos em garrafa. Sua intensidade e complexidade conquistam na primeira taça e foi pontuado por diversos críticos. Entre suas diversas pontuações, 5 estrelas no Guia Champagne Gerhard Eichelmann, 17 pontos (de 20) na Vinum – World of Champagne 2017, Medalha de Ouro no Sommelier Wine Awards e 92 pontos do Guide Gilbert & Gaillard – Automne de 2017.

R$484,59

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Ficha Técnica

UvaPinot:  Noir, Chardonnay
País – Região: França – Champagne
Classificação: Brut
Vinícola:  Devaux
Amadurecimento: Mínimo de 5 anos em garrafa.
Teor Alcoólico: 12.00% ABV
Temperatura de serviço: 10 °C
Potencial de guarda: 10 anos
Olfativo: Morango, cereja, framboesa, floral, fermento, frutas secas, brioche
Visual: Rosa claro
Gustativo: Elegante, frutado, frutas secas, fermento, boa cremosidade, fresco, corpo de leve para médio, agradável persistência
Harmonização: Ostras gratinadas, vieiras com borda de bacon em manteiga aromatizada, vitello tonnato, queijo de cabra e molho de mel, risoto de ostras frescas com amêndoas laminadas, magret de pato em seu próprio molho com purê de castanhas.

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