Champagne Dom Ruinart Rosé Brut 1998 Com Estojo

Comentário do Sommelier

O intenso aroma de morango, cereja, groselha e maçã, mesclados as notas florais e ao toque de fermento, completam o paladar complexo, elegante, cremoso, com boa presença e final persistente. Considerada uma das casas mais antigas de Champagne, fundada em 1729, o Maison Ruinart assina esse rótulo safrado e pontuado por Robert Parker.

R$3.270,47

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Ficha Técnica

Uva: Chardonnay (85.00%), Pinot Noir (15.00%)

País – Região: França – Champagne

Classificação: Brut

Vinícola: Maison Ruinart

Safra: 1998

Amadurecimento: Em garrafa sobre as borras finas.

Teor Alcoólico: 12.50% ABV

Temperatura de serviço: 10 °C

Potencial de guarda: 25 anos

Olfativo: Morango, cereja, groselha, maçã, floral, fermento

Visual: Rosa

Gustativo: Complexo, elegante, cremoso, boa presença, final persistente

Harmonização: Lagosta grelhada, camarão à provençal, carpaccio de carne, fettuccine com frutos do mar, risoto de trufas, ostras frescas.

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