Skip to content

Château Ausone 2012

Comentário do Sommelier

Nobre, exuberante e muito pontuado, este tinto que é considerado um dos míticos vinhos de Bordeaux, tem potencial para ser guardado por mais de 30 anos. Amadurecido e vinificado em barricas de carvalho, o Château Ausone integra o seleto time dos Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion e possui apenas 7 hectares de vinhas muito antigas.

R$15.294,00

In Stock

Ficha Técnica

Uva: Cabernet Franc (55.00%), Merlot (45.00%)
País – Região: França – Saint-Émilion
Classificação: Seco
Vinícola: Château Ausone
Safra: 2012
Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho, sendo 85% novas.
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 35 anos
Decantação: 60 minutos
Olfativo: Frutas negras maduras, violeta, cedro, especiarias, ervas frescas, mineral, tosta
Visual: Rubi intenso
Gustativo: Potente, exuberante, elegante, taninos presentes, boa acidez
Harmonização: Risoto de cordeiro, T-bone com legumes, bife ancho ao molho de cogumelos, coq au vin, conchiglione aos quatro queijos, pappardelle ao funghi.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Château Ausone 2012”

O seu endereço de e-mail não será publicado.