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Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014

Comentário do Sommelier

O nome deste tinto refere-se aos cinco elementos da natureza: terra, fogo, água, ar e éter, que constituem tudo que conhecemos, inclusive nós mesmos e este vinho elaborado com uvas Tempranillo de alta qualidade, a partir de vinhedos próprios da vinícola, cujas videira tem cerca de 25 anos de idade.

R$183,50

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Tempranillo (100.00%)
País – Região: Espanha – Ribera del Duero
Classificação: Seco
Vinícola: La Cepa Alta
Safra 2014
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, e 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Decantação: 20 minutos
Olfativo: Frutas negras, especiarias, tostado, amadeirado
Visual: Rubi
Gustativo: Encorpado, taninos presentes, boa acidez, final longo
Harmonização: Pizza de carpaccio, pernil de cordeiro na brasa, penne com ragu de pato e goiabada, risoto trufado de amêndoas, vaca atolada, queijos como emmenthal e maasdam.

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