Ficha Técnica
Uva: Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah
País – Região: Argentina – Valle de Uco
Classificação: Seco
Vinícola: Clos de los Siete
Safra: 2017
Amadurecimento: 70% do vinho amadureceu 11 meses em barricas de carvalho francês e os outros 30% em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 10 anos
Decantação: 20 minutos
Olfativo: Amora, mirtilo, violeta, especiarias, amadeirado
Visual: Rubi
Gustativo: Encorpado, taninos presentes, boa acidez, boa persistência
Harmonização: Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all’amatriciana, queijos semiduros.
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