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Corello D.O.C. Sicília Nero d Avola 2018

Comentário do Sommelier

Produzido na Sicília, esse vinho traz a uva Nero d’Avola, uma das variedades tintas mais importantes e cultivadas na região, que também pode ser encontrada com o nome de Calabrese. O tabaco presente nesse tinto é uma característica natural da uva Nero d’Avola, isso mostra que alguns atributos normalmente provenientes do amadurecimento em barricas podem também ser naturais da própria uva.

R$61,06

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Nero d’Avola
País – Região: Itália – Sicilia
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola: Cantina Malizia
Safra: 2018
Amadurecimento: Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico: 13.00% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 4 anos
Decantação: 20 minutos
Olfativo: Amora, cereja negra, framboesa, ervas, tabaco
Visual: Rubi
Gustativo: Corpo de leve para médio, fresco, taninos sedosos
Harmonização: Pizza marguerita, queijo empanado, nhoque à bolonhesa, lasanha de berinjela com queijo, calzone de carne, gratinado de abóbora com carne

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