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Espumante Batalha Brut 750ml

Espumante elaborado com 100% de uvas Chardonnay, através do método tradicional (Champenoise) com a segunda fermentação na própria garrafa por um período de 18 meses. Como resultado, temos um espumante de coloração amarelo palha intenso, com reflexos dourados, aromas florais delicados de flores do campo e ervas secas. Em boca, apresenta sabor amanteigado com retrogosto a amêndoas e nozes.

R$76,80

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Mais informações

Unindo o idealismo com as características que conferem uma vocação natural de uma região promissora para uma nova vitivinicultura mundial, somos um grupo de jovens idealistas e de espírito empreendedor. Nossa pretensão é produzir algo em escala limitada que possa surpreender os consumidores. Buscamos a valorização da pequena propriedade, onde não priorizamos o volume, mas sim, a qualidade. O vinho está ligado a história. O privilégio de estarmos localizados nas terras onde ocorreu a Batalha do Seival nos enche de orgulho e motivação para iniciarmos outra história, a revolução do vinho brasileiro. Confiamos na fertilidade desta terra, no clima do paralelo 31º e principalmente, confiamos nas pessoas que nos cercam.Quase dois séculos depois da Batalha do Seival, neste mesmo local, nasce o vinho Batalha, encorpado por nossa história e produzido em condições ideais de clima e solo na região considerada berço dos grandes vinhos do Rio Grande do Sul. Região essa, localizada no paralelo 31º, latitude onde atualmente se encontram os melhores vinhos do novo mundo.

Visão: Coloração amarelo palha intenso, com reflexos dourados
Olfato: Aromas florais delicados de flores do campo e ervas secas, além de leves notas de pão tostado.
Paladar: Em boca, apresenta sabor amanteigado com retrogosto a amêndoas e nozes.

Colheita: Uvas colhidas manualmente nas primeiras horas do dia, com seleção dos melhores cachos
Maturação: Fermentado com temperatura controlada e maturado em tanques de aço inox e barris de carvalho francês até o momento da tirage.
Elaboração: A tomada de espuma foi feita pelo processo natural de fermentação na própria garrafa, permanecendo por 18 meses em contato com as leveduras antes da finalização e adição do licor de expedição.
Temperatura ideal: Servir entre 3º e 5ºC
Teor alcoólico: 12,5% vol.

Região: Candiota – Campanha – Rio Grande do Sul
Produtor: Batalha

Uvas: 100% Chardonnay

Premiações:
– Medalha de Prata na grande prova de vinhos do Brasil 2016, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.
– Medalha de Ouro pelo júri profissional no concurso Brinda Brasil em Brasília em Junho de 2016.
– Medalha de Prata pelo júri dos enófilos no concurso Brinda Brasil em Brasília em Junho de 2016.
– Avaliado com nota 8,6 em degustação às cegas promovida pela Revista Menu em 2015.
– Medalha de Ouro no X Concurso do Espumante Brasileiro, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), em evento realizado de 18 a 20 de Outubro de 2017 em Garibaldi – RS.

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