Espumante Gran Legado Champenoise Vale dos Vinhedos Brut

Comentário do Sommelier

Frutas brancas, floral, notas de pão e de tosta são os aromas deste espumante com boa acidez, corpo de leve para médio e final agradável. Elaborado pelo método tradicional, o mesmo do champagne, esse exemplar destaca complexidade devido ao longo período de amadurecimento em garrafa sobre as borras, aumentando sua intensidade de aromas e sabores.

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Chardonnay (70%), Pinot Noir (30%)

País – Região: Brasil – Vale dos Vinhedos

Classificação: Brut

Vinícola: Gran Legado Vinhos e Espumantes

Amadurecimento: 18 a 24 meses em garrafa sobre as borras

Teor Alcoólico: 12.00% ABV

Temperatura de serviço: 8 °C

Potencial de guarda: 3 anos

Olfativo: Frutas brancas, floral, pão, tosta Visual Amarelo palha com reflexos dourados Gustativo Boa acidez, corpo de leve para médio, final agradável

Harmonização: Salmão com crosta de nozes, camarão gratinado, fettuccine Alfredo, bolinho de bacalhau, risoto de grana padano, iscas de peixe empanado.