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Espumante Laborie Le Traditionnel Brut

Comentário do Sommelier

Exemplar elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, com a expertise da Laborie, vinícola sul-africana com 300 anos de história, uma das mais antigas do país. Traz em seu rótulo o termo Cap Classique que significa que foi produzido pelo método tradicional, o mesmo usado no champagne.

R$89,90

In Stock

Descrição

Ficha Técnica

Uva: Chardonnay, Pinot Noir
País – Região: África do Sul – Western Cape
Classificação: Brut
Vinícola: Laborie
Amadurecimento: 24 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico: 12.00% ABV
Temperatura de serviço: 10 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: Pêssego, maçã, flor de laranjeira, brioche Visual Amarelo-palha
Gustativo: Corpo de leve para médio, delicada cremosidade, boa acidez, frutado, complexidade média
Harmonização: Coxinha de camarão com banana-da-terra, peito de frango grelhado na manteiga de sálvia, pastel aberto de bobó de camarão, casquinha de siri, risoto de quinoa com tomate confitado, risoto caprese.

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