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Finca V D.O.P. J Monastrell 2018

Comentário do Sommelier

Gabriel Martínez produziu este belo tinto com a uva Monastrell, a mais importante de Jumilla, dominando 80% dos vinhedos. Utilizando um curto estágio em barricas de carvalho, apenas para amaciar o vinho e ceder-lhe alguns aromas, o enólogo privilegia aqui a expressão da personalidade dessa variedade de uva espanhola.

R$63,90 R$51,65

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Monastrell
País – Região: Espanha – Jumilla
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola: G.L.M. Wine Selection
Safra 2018
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico: 13.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 4 anos
Olfativo: Frutas negras, especiarias, defumado
Visual: Rubi
Gustativo: Leve, frutado, boa acidez, taninos macios
Harmonização: Kafta de cordeiro, batata recheada com carne seca e provolone, talharim com ragu de linguiça, lasanha de abobrinha, risoto de presunto cru, queijos semiduros.

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