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Fleur du Cap Essence du Cap Chenin Blanc 2017

Comentário do Sommelier

Este vinho nasce da ideia de “liberdade de expressão”. E isso é proporcionado pela denominação de origem Western Cape, que abrange vários distritos com diferentes terroirs, e a criatividade dos enólogos, que misturam uma mesma variedade porém de vinhedos diferentes, elaborando um exemplar de personalidade única.

R$124,90 R$91,65

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Chenin Blanc (100.00%)
País – Região: África do Sul – Western Cape
Classificação: Seco
Vinícola: Fleur Du Cap
Safra 2017
Amadurecimento: 20% do vinho em barricas de carvalho francês, o restante em tanques de inox, sobre as borras finas.
Teor Alcoólico: 13.00% ABV
Temperatura de serviço: 8 °C
Potencial de guarda: 4 anos
Olfativo: Frutas tropicais, limão, especiarias Visual Amarelo – claro
Gustativo: Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado, bom final
Harmonização: Ceviche de linguado, suflê de frango, espetinho de camarão, fettuccine com frutos do mar, espaguete de abobrinha com cogumelos, e queijos brancos frescos.

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