Descrição
Ficha Técnica
Uva: Sauvignon Blanc
País – Região: Chile – Valle de Casablanca
Classificação: Seco
Vinícola: Viña Antagonista
Safra: 2019
Amadurecimento: Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 8 °C
Potencial de guarda: 3 anos
Olfativo: Maracujá, aspargo, ervas
Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo: Leve, boa acidez, frutado, cítrico, final agradável
Harmonização; Pescada ao pesto de manjericão, espaguete de pupunha ao molho branco, frango xadrez, lombinho de porco com purê de maça, sashimi de peixe branco, queijos frescos.
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