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Infame Reserva Sauvignon Blanc 2019

Comentário do Sommelier

Esta linha homenageia todos os animais, que por várias razões, são injustamente rotulados como infames. Como o tubarão, um predador natural cuja agressividade é exagerada pelo imaginário fantasioso, aqui representado por este exemplar da uva Sauvignon Blanc, nascido de vinhedos próximos ao Oceano Pacífico. Esse branco é da Viña Antagonista, integrante do renomado grupo Tabalí.

R$82,90 R$72,82

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Sauvignon Blanc
País – Região: Chile – Valle de Casablanca
Classificação: Seco
Vinícola: Viña Antagonista
Safra: 2019
Amadurecimento: Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 8 °C
Potencial de guarda: 3 anos
Olfativo: Maracujá, aspargo, ervas
Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo: Leve, boa acidez, frutado, cítrico, final agradável
Harmonização; Pescada ao pesto de manjericão, espaguete de pupunha ao molho branco, frango xadrez, lombinho de porco com purê de maça, sashimi de peixe branco, queijos frescos.

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