Ficha Técnica
Uva: Tempranillo (100%)
País – Região: Espanha – Ribera del Duero
Classificação: Seco
Vinícola: La Veguilla
Safra 2014
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Decantação: 30 minutos
Olfativo: Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, especiarias, tosta
Visual: Rubi
Gustativo: Amadeirado, frutado, taninos presentes, potente, boa acidez
Harmonização: Galinha da angola com recheio de farofa, polpetone de filé-mignon, tagliatelle com ragu de ossobuco, risoto de pinhão, entrecôte com creme de gorgonzola, paleta suína ao molho barbecue.
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