Descrição
Ficha Técnica
Uva: Touriga Nacional (75%), Tannat (25%)
País – Região: Brasil – Encruzilhada do Sul
Classificação: Seco
Vinícola: Lidio Carraro
Safra 2012
Amadurecimento: 12 meses em tanques de aço inox e 48 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico: 14.50% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Olfativo: Frutas vermelhas maduras, como amoras, toques de alcaçuz e chocolate, com notas florais, que lembram violetas e gerânios. Visual Rubi intenso. Gustativo Harmonioso, autêntico, com gostosa acidez e taninos maduros.
Harmonização: Picanha recheada, risoto de paio com couve, costela no bafo, cupim assado, barreado, lasanha gratinada.
