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Louis M. M M R C Sauvignon 2014

Comentário do Sommelier

Esse pontuado rótulo é produzido com uvas provenientes do nobre e lendário vinhedo de Monte Rosso, localizado em um terroir privilegiado que une elevada altitude, solos vulcânicos e um clima ideal. O baixo rendimento proporciona uvas com alta concentração e qualidade, o que justifica toda a grandiosidade desse vinho.

R$1.261,06

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Ficha Técnica

Uva: Cabernet Sauvignon
País – Região: Estados Unidos – Sonoma Valley
Classificação: Seco
Vinícola: Louis M. Martini Winery
Safra: 2014
Amadurecimento: Cerca de 30 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 15.50% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 10 anos
Decantação: 30 minutos
Olfativo: Cerejas e ameixas em compota, notas de couro e especiarias, com toque terroso.
Visual: Rubi intenso
Gustativo: Complexo, encorpado, com taninos presentes, notas de frutas negras, tosta e caramelo.
Harmonização: T-bone grelhado com batatas rústicas, risoto de cogumelos, fettuccine com ragu de carne, carré de cordeiro, lasanha de shitake, linguine à carbonara.

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