Descrição
Ficha Técnica
Uva: Pinotage, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
País – Região: África do Sul – Stellenbosch
Classificação: Seco
Vinícola: Marianne Wine Estate
Safra 2014
Amadurecimento: 18 a 22 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 14.00% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Decantação: 30 minutos
Olfativo: Frutas vermelhas em compota, notas de especiarias, alcaçuz, baunilha, balsâmico Visual Rubi intenso
Gustativo: Encorpado, frutado, fresco, taninos firmes, toque salgado e mineral
Harmonização: Espetinho de carne (sosatie), pappardelle ao ragu de carne, bife ancho na manteiga, nhoque de abóbora com carne seca, polpetone recheado com provolone, hambúrguer.
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