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Vinho Bouza Tannat 750ml

R$223,90

In Stock

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Descrição

Mais informações

Caracteristicas Climáticas:

Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Caracteristicas do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 49 hl/ha.

Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C, 85% do vinho em tanques de cimento e 15% em tanques de cimento.

Maceração entre 9 e 12 dias, duas remontagens diárias.

Amadurecimento. Engarrafado.Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi retinta, borda violácea. Conjuga madurez frutada, especiarias doces e alcaçuz. Encorpado, com taninos firmes e finos, acidez bem ajustada, longo final a frutos secos.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Graduação Alcoólica: 13,3° GL

Diretrizes Enogastronômicas: Guisados de carnes bovinas ou ovinas. Costela assada. Bife ancho mal passado. Cassoulet. Costelinha com canjiquinha. Dobradinha com feijão branco e sálvia.

Classificação Legal: V.C.P.

Caracteristicas Técnicas:

Corpo: Robusto

Tanicos: Tânico

Acidez: Moderadamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Estágio da Evolução: Beber ou Guardar

Região: Canelones – Las Violetas e Melilla.

Composição de Castas: 100% Tannat

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

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