Vinho do Porto Churchill’s Ruby Reserva 750ml

Tipo de vinho: Fortificado

Tipo de uva: Corte Tinto

Composição: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Francisca

País: Portugal

Região: Douro

Sub região: Douro

Nome do produtor: Churchill Graham

História do produtor: Fundada em 1981 por John Graham e os seus irmãos Anthony e William, a Churchill’s foi a primeira companhia produtora de vinho do Porto fundada e estabelecida no último meio século. Portanto, pensar em tradição na região do Douro, em Portugal, é pensar na vinícola Churchill’s. É, ao mesmo tempo, a conexão perfeita entre tradição e modernidade. John Graham quis manter a longa tradição da família na produção de vinho do Porto, e ao mesmo tempo trazer um produto com a sua marca, o seu estilo e individualidade. Os proprietários atuais, John e Maria Emília, são a personificação desses dois mundos. Juntos, produzem vinhos distintos, com altíssima qualidade e caráter, transmitindo o que a região do Douro oferece de melhor. Na Churchill’s, é possível encontrar desde vinhos de entrada, como a linha Meio Queijo, como vinhos para ocasiões especiais, como o Porto Vintage.

Potencial de guarda: Vinho de guarda

Envelhecimento: 3 a 6 meses em barril de carvalho

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL

Graduação alcoólica: 20%

Temperatura ideal de consumo: 14°C a 16°C

Decantar antes de consumir: Tempo de decantação – 30 minutos

Harmonização: Sobremesas à base de chocolate, queijos do tipo: Roquefort, Gruyère, parmesão, Gorgonzola e Serra da Estrela, tortas variadas. Também é excelente opção para servir como aperitivo

Características olfativas: Aromas de flores, amêndoas, mirtilo, eucalipto, especiarias e ameixa seca compõem o aroma deste vinho.

Características visuais: Violeta intenso e profundo

Características gustativas: Frutas secas, calda de amarena, chocolate

Acidez: Média

Persistência: Média

Frutado: Acentuado

Tanino: Acentuado