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Vinho Luigi Bosca Malbec 750ml

Produtor: Luigi Bosca

Classificação: Tinto

Uva: Malbec

País: Argentina

R$178,90

In Stock

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Descrição

Mais informações

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Elaboração: Seleção manual dos cachos e grãos sobre a mesa, seguida de desengaçe. Fermentação em cubas de aço inoxidável, agregada de leveduras selecionadas, a temperatura controlada de 26 a 28°C, para preservar os aromas. Remontagens durante os primeiros dias em um ambiente protegido. Descube, limpeza por decantação durante 48 horas ou mais, após a qual o vinho passa a barricas de carvalho francês – de segundo uso e algumas novas – onde se efetua a fermentação malolática. Permanência de 12 meses em garrafa.

Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. Apresenta aromas de ameixa madura, especiarias, frutas vermelhas ácidas e menta. Um Malbec todo em taninos sedutores, com frescor e integração do carvalho, longa persistência.

Graduação Alcoólica: 14° GL

Diretrizes Enogastronômicas: Parrillada; carnes vermelhas assadas sob chama direta; queijos de massa semi-cozida; paleta de cordeiro ao forno.

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