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Nederburg é a vinícola mais condecorada da África do Sul, tendo recebido mais prêmios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinícola sul africana. Principal marca de vinhos da Distell, é exportada para os mais importantes mercados do Reino Unido, Europa, América do Norte e América Latina, onde construiu uma reputação de vinhos de estilo clássico com ricos sabores frutados.
Vinho de cor rosa com reflexos alaranjados, com aroma de frutas vermelhas (morango). No paladar é seco, corpo médio, excelente acidez, taninos de boa qualidade, com retro-olfato de frutas.
Amadurecimento: As uvas foram colhidas à mão em fevereiro, os bagos imediatamente são prensados e permanecem em contato com as cascas por aproximadamente 6 horas, após a separação do suco, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2 á 3 semanas, finalizada a fermentação passa 1 dia em sur lies (contato com as borras).
Acompanhamento: Ideal para acompanhar salmão defumado, saladas de verão e pratos vegetarianos.
Temperatura de Serviço: 10-12°C
Teor Alcoólico: 12% vol.
Região: Paarl
Produtor: Nederburg
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage
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