Descrição
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Há um lugar em Marlborough, Nova Zelândia, onde os primeiros colonizadores atravessavam o rio Awatere. É neste lugar que cultivamos as uvas para os vinhos The Crossings: vinhos excepcionalmente vibrantes, que exploram o lado aventureiro da região. Com elegância diferenciada, os premiados The Crossings expressam aromas frutados e minerais, características que tornam os vinhos do Vale Awatere singulares.
Visão: Coloração vermelho rubi, translúcido e brilhante.
Olfato: Um Pinot Noir de grande expressão, com notas de ameixa preta e violeta envoltas por um delicado toque amadeirado.
Paladar: Revela perfeito equilíbrio no paladar. As notas de frutas maduras são sustentadas por uma fina acidez, resultando em um conjunto harmônico, delgado e elegante.
Maturação em barricas: Maturação por 7 meses em barricas de carvalho francês – 20% novas
Temperatura de consumo: 14 – 18 °C
Harmonização: Confit de pato, Lombo suíno e Pizzas
Teor alcoólico: 14% vol.
Região: Vale Awatere – Marlborough
Produtor: The Crossings
Uva: Pinot Noir
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