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William Hill Central Coast Cabernet Sauvignon 2017

Comentário do Sommelier

Esse exemplar foi elaborado em Central Coast, mais especificamente nas regiões de Lake County, que por sua temperatura quente e solo vulcânico, cedeu ao vinho o médio corpo e taninos macios, enquanto Mendocino e Sonoma agregaram sutileza e acidez.

R$225,90

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Ficha Técnica

Uva: Cabernet Sauvignon
País – Região: Estados Unidos – Califórnia
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola: William Hill Estate Winery
Safra 2017
Amadurecimento: Em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico: 13.00% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 6 anos
Olfativo: Ameixa, cereja, baunilha, tosta, chocolate
Visual: Rubi
Gustativo: Médio corpo, boa acidez, taninos macios, bom final
Harmonização: Filé ao molho poivre, lasanha gratinada, filé à parmegiana, massas com ragú de calabresa, risoto de parmesão, queijos duros.

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