Yalumba Samuel´s Collection Barossa 2016

Comentário do Sommelier

No momento em que o fundador, Samuel Smith, plantou o primeiro vinhedo de Yalumba há 170 anos, um plano foi posto em prática. Enraizada na história e rica em contos de perseverança, a Coleção de Samuel celebra o fundador de Yalumba e honra seu espírito de abraçar a proveniência e retribuir à terra. O espírito que torna possível esta coleção de bons vinhos. Feito com uvas Grenache, Shiraz e Mataro 100% cultivadas em Barossa, este fino vinho GSM é super aromático, suculento e amigo da comida. Vinho elaborado com leveduras indígenas, vegano e prezando a sustentabilidade.

R$205,76

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Ficha Técnica

Uva: Shiraz, Mataro, Grenache

País – Região: Austrália – Barossa Valley

Classificação: Seco

Vinícola: Yalumba

Safra: 2016

Amadurecimento: O vinho é amadurecido 11 meses em carvalho francês novo e antigo.

Teor Alcoólico: 13.50% ABV

Temperatura de serviço: 16 °C

Potencial de guarda: 7 anos

Olfativo: Frutas vermelhas, morango e notas de menta e cravo Visual Rubi

Gustativo: O paladar é sedoso e suculento, com sabores de framboesa e cereja e taninos elegantes

Harmonização: Costela de porco ao forno, salada com queijo de cabra e beterraba, quesadilla de carne, nhoque de abóbora.

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