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Calyptra Vivendo Reserve D.O. Alto Cachapoal V C 2018

Comentário do Sommelier

Vinho branco com aromas de frutas brancas, cítricas e amarelas, com destaque para o abacaxi, com nota floral. Seu paladar, se mostra leve, cítrico, com boa acidez e bom final. Este exemplar foi elaborado no Alto Cachapoal Valley, numa altitude de 1000 metros, pela vinícola boutique Calyptra, com a rainha das uvas brancas, a Chardonnay, e amadurecido em tanques de aço inox para preservar os aromas e sabores naturais da uva.

R$100,90 R$82,24

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Descrição

Ficha Técnica

Uva: Chardonnay (100.00%)
País – Região: Chile – Alto Cachapoal
Classificação: Seco
Vinícola: Calyptra
Safra: 2018
Amadurecimento: 18 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 9 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: Frutas brancas, frutas cítricas, frutas amarelas, floral
Visual: Amarelo-claro
Gustativo: Leve, cítrico, boa acidez, bom final
Harmonização: Bolinho de risoto, crepes variados, bruschettas e canapés, espaguete com molho branco, quiche de espinafre, moqueca de camarão.

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