Cantine Pellegrino Gibelè I.G.T. Terre Siciliane Zibibbo 2018

Comentário do Sommelier

Branco elaborado com a variedade Zibibbo, nome dado na Sicília à uva Muscat de Alexandria, conhecida por gerar vinhos de muita intensidade aromática e marcantes em boca. Aqui, muito bem trabalhada pela Cantine Pellegrino, tradicional vinícola siciliana fundada em 1880, resultou neste delicioso exemplar.

R$84,59

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Ficha Técnica

Uva: Zibibbo

País – Região: Itália – Sicilia

Classificação: Meio Seco/Demi-Sec

Vinícola: Cantine Pellegrino

Safra: 2018

Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox, seguidos por alguns meses em garrafa.

Teor Alcoólico: 12.50% ABV

Temperatura de serviço: 8 °C

Potencial de guarda: 4 anos

Olfativo: Floral, frutas brancas, frutas amarelas

Visual: Amarelo claro

Gustativo: Leve, acidez agradável, frutado, bom final

Harmonização: Espaguete ao vongole, sopa de capeletti com legumes, wrap de frango, quiche de queijo, panqueca de cogumelos, e queijos brancos.

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