Dark Horse The Original California Sauvignon Blanc 2018

Comentário do Sommelier

Uvas da Califórnia com uma atitude da Nova Zelândia. O Sauvignon Blanc, no estilo da Nova Zelândia, se tornou muito popular por seus sabores brilhantes e capacidade de harmonizar bem com cozinhas de todo o mundo. A enóloga Beth Liston sabia que, com um pouco de planejamento e muito know-how, poderia alcançar a mesma vibração inconfundível com as uvas californianas de origem local.

R$106,90

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Ficha Técnica

Uva: Sauvignon Blanc

País – Região: Estados Unidos – Califórnia

Classificação: Meio Seco/Demi-Sec

Vinícola: Dark Horse

Safra 2018

Amadurecimento: Em tanques de aço inox.

Teor Alcoólico: 13.00% ABV

Temperatura de serviço: 8 °C

Potencial de guarda: 3 anos

Olfativo: Frutas cítricas, limão, toranja

Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados

Gustativo: Boa acidez, jovem, fresco

Harmonização: Salada refrescante de folhas verdes, tilápia com molho de limão, camarão, crepe de palmito, risoto de alho poró, bruschetta de muçarela de búfala com tomate cereja.

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