Descrição
Ficha Técnica
Uva: Pinot Noir (100%)
País – Região: Alemanha – Pfalz
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola: Ernst Loosen
Safra 2017
Amadurecimento: 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 12.50% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 6 anos
Olfativo: Framboesa, cereja, amora, terroso, leve amadeirado Visual Rubi
Gustativo: Leve, acidez presente, taninos sedosos
Harmonização: Lombo suíno, quiche de Gruyère e Parma, escondidinho de carne seca, temaki de atum, risoto de tomate seco com brie, queijos semiduros.
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