Descrição
Ficha Técnica
Uva: Shiraz, Cabernet Sauvignon
País – Região: Austrália – South Australia
Classificação: Seco
Vinícola: Oxford Landing Estates
Safra 2017
Amadurecimento: A fermentação ocorreu em barricas de carvalho e depois permaneceu 12 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico: 13.50% ABV
Temperatura de serviço: 15 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Decantação: 10 minutos
Olfativo: Frutas negras frescas, defumado, especiarias
Visual: Rubi
Gustativo: Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes, boa persistência
Harmonização: Hambúrguer com molho de iogurte, batata Hasselback com queijo e bacon, espaguete ao molho de linguiça fresca, arroz de forno com frango cremoso, berinjela à parmegiana, pizza.
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