Autor: admin
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Garrafa de vinho: Os diferentes tipos para cada vinho
Após todas as etapas de fabricação, o engarrafamento é a etapa final, onde a garrafa de vinho escolhida, será condizente com o tipo de bebida em seu interior. Assim como as taças de vinho que falamos no post anterior, a garrafa possui grande importância, pois cada estilo influencia no tipo de vinho interno e influenciará…
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Taça de vinho: Principais tipos e como usar com cada vinho
Você sabia que existe uma taça de vinho para cada tipo da bebida? O formato, o material utilizado na taça, influencia diretamente na bebida escolhida. Existem vinhos encorpados, outros mais adocicados, alguns são leves e para cada um deles tem uma taça específica. Isso é importante, pois o vinho deve acessar as papilas gustativas e…
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Vinho em Lata: Saiba tudo sobre vinhos em lata
Nos últimos anos, o Vinho em lata tem surgido como uma alternativa prática para os amantes da bebida, que não abre mão de tomar um bom vinho, mas prezam pela comodidade. O vinho em lata tem ganhado novos adeptos todos os dias, já que é só abrir a latinha em qualquer lugar, sem a necessidade…
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Conheça os termos mais usados na Enologia- Parte 1
Para produção de um bom vinho, existem muitos termos usados na Enologia para explicar de forma técnica ou simplificada, as etapas e tudo referente a vinhos e uvas. Essas nomenclaturas são importantes, pois refletem o setor que estão inseridos, além de envolver os aspirantes, sommeliers e apreciadores de vinhos, num processo cada vez mais centrado…
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O que são lágrimas de vinho e importância
Lágrimas de vinho são criadas quando o vinho derrama sobre a borda do copo e faz parte da análise sensorial do vinho. Um vinho não se mede por sua qualidade, frescor e quantidade de álcool apenas no paladar, mas ao contemplá-lo na taça, deve haver alguns pontos a serem observados que garantem uma boa experiência…
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Vinhos falsificados: Como descobrir se o vinho é falso? 3 dicas
Pior do que tomar um vinho estragado é comprar vinhos falsificados, onde tudo nele é forjado como se fosse de uma marca e safra famosa, mas seu sabor e qualidade é muito inferior e diferente do esperado. Muitos rótulos caros, como Domaine de la Romanée-Conti, Paul Jaboulet la Chapelle Hermitage e vinhos com terroir único…
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Vinho laranja: Os tipos e a história deste vinho surpreendente
O vinho laranja é um vinho relativamente novo que foi feito na Itália e na França. É um tipo de vinho que é produzido pela fermentação de uvas brancas com suas peles. Existem muitos tipos diferentes de vinhos de laranja, e neste artigo, conheça este vinho diferente, mas delicioso, perfeito para harmonizar com seus alimentos…
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Suco de uva integral x Vinhos: Semelhanças e benefícios para saúde
O suco de uva integral é uma das bebidas mais apreciadas pelas pessoas que não podem ou não gostam de tomar uma bebida alcoólica como no caso do vinho. Aqui no Palco do vinho, já falamos da importância do vinho para a saúde, com benefícios incríveis para garantir uma longevidade saudável, mas o suco de…
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O que é um Decanter e como utilizá-lo com seus vinhos
Os iniciantes no universo dos vinhos, já devem ter visto vinhos sendo servidos em um Decanter, e achado um tanto curioso, já que este objeto pode ter formatos bem inusitados. Ele é fundamental para garantir uma experiência ainda mais satisfatória ao degustar um vinho de qualidade. Confira neste artigo, algumas informações sobre o Decanter, sua…
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Sommelier: Conheça a profissão especializada em vinhos de qualidade
Profundo conhecedor de bons vinhos, o Sommelier é um profissional necessário em grandes restaurantes e adegas de vinhos finos. É ele quem cria a carta de vinhos com as melhores opções da bebida, quem escolhe a garrafa perfeita para os clientes e quem cuida da conservação e da compra da bebida com os fornecedores. Um…