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Os iniciantes no universo dos vinhos, já devem ter visto vinhos sendo servidos em um Decanter, e achado um tanto curioso, já que este objeto pode ter formatos bem inusitados.
Ele é fundamental para garantir uma experiência ainda mais satisfatória ao degustar um vinho de qualidade.
Confira neste artigo, algumas informações sobre o Decanter, sua importância e como deve ser utilizado para apurar seus vinhos.
O que é um Decanter e o que ele faz?
Um decantador ou Decanter é um recipiente que é usado para o processo de separação de líquidos de sólidos. Ele faz isso girando o líquido em círculos e deixando os sólidos mais pesados assentarem no fundo.
O decantador pode ser feito de vidro, metal ou plástico. A forma do pescoço e da boca também é diferente dependendo do material que é feito. Como o decantador é usado para servir vinho e está sempre em exibição, muitas cores diferentes são vistas com frequência.
Os decantadores geralmente não são transparentes, mas têm uma cor ligeiramente diferente. A quantidade de sedimento que se encontra dentro de uma garrafa de vinho ou champanhe pode ser medida pelo número de gramas por litro.
Quanto maior o número, mais sedimentos estão presentes. Um barril de vinho é feito de aduelas de madeira e sua superfície interna é forrada com galhos de carvalho para evitar a oxidação. O processo de destilação começa com o enchimento do recipiente com uma bebida alcoólica.
Depois que o recipiente estiver cheio, uma chama é aplicada para produzir vapor que sobe para um condensador. O vapor condensado então flui para o frasco de coleta ou água de resfriamento, onde pinga de volta para o recipiente, repetindo esse processo até que todo o líquido no condensador tenha passado.
O que é a decantação do vinho e por que é importante?
A decantação é o processo de transferência do vinho de um recipiente para outro. Isso é feito para separar o vinho de seus sedimentos, o que pode causar um sabor amargo e desagradável.
A decantação do vinho é uma prática comum na vinificação há séculos. Foi introduzido pela primeira vez pelos romanos, que muitas vezes derramavam seus vinhos através de um pano de linho para remover qualquer sedimento.
O processo de decantação do vinho é importante porque ajuda você a desfrutar de seus vinhos favoritos sem ter que se preocupar com qualquer sedimento que possa atrapalhar sua experiência. Geralmente a decantação é feita com um Decanter que possui um bico que facilita o despejar do vinho em um copo.
Como usar um decantador para degustação de vinhos
Um decantador é um copo de vinho que tem uma haste longa e uma tigela larga. A haste longa permite que o vinho seja despejado no decantador sem respingar ou derramar. A tigela larga é projetada para armazenar mais vinho do que um copo.
Um decantador é usado para degustação de vinhos desde os mais elegantes até os vinhos mais populares, porque oferece uma oportunidade para o degustador observar a cor, o aroma e o sabor do vinho antes de ser consumido.
Como escolher o melhor decantador para suas necessidades
Existem diferentes tipos de decantadores e cada um é feito para uma finalidade diferente. Muita gente não sabe qual decantador comprar. Então, aqui estão algumas dicas sobre como escolher o melhor decanter para suas necessidades:
- Considere que tipo de vinho você deseja armazenar;
- Confira as avaliações e avaliações de outros clientes que compraram o mesmo tipo de produto antes;
- Vinho tinto, vinho branco, vinho espumante e outros vinhos que são misturados com frutas ou ervas. Este é o uso mais comum para um decantador;
- Existem muitos estilos para escolher, incluindo designs modernos e tradicionais, urnas, jarros ou garrafas feitas de diversos materiais e cores.
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