Autor: admin
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Taninos: Guia rápido sobre a importância dos taninos nos vinhos
No vocabulário enólogo, o termo taninos se refere a compostos químicos encontrados em plantas e animais, e nas uvas, é algo bastante comum e importantíssimo para garantir o sabor da bebida. Eles podem ser encontrados em muitos tipos de diferentes alimentos, mas são mais comumente encontrados em chá, vinhos e café. Os taninos têm um…
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Vinho Tinto: Saiba mais sobre o vinho mais apreciado do mundo
O vinho tinto é a bebida mais popular do mundo. É uma bebida básica em qualquer ocasião e está sempre incluída na carta de vinhos de qualquer restaurante. É em torno de séculos, amado por muitas culturas diferentes. A história do vinho tinto tem sido longa e interessante, e continua a ser uma parte importante…
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5 dicas de como harmonizar vinhos com Fast food
Você já pensou em harmonizar vinhos com um delicioso hambúrguer e batatas fritas? E um sanduíche numa tarde despreocupada? Que tal um lanche de pão francês com mortadela e uma taça de vinho? Pois é, o vinho é democrático e vai bem com qualquer lanche ou fast food, mas é preciso saber como fazer a…
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Conheça os tipos de vinhos mais populares do mercado
Se você é um aficionado por vinhos e está aprendendo a arte de bebê-lo, é fundamental conhecer os vinhos mais populares do mercado, para comprar ou saber as referências de uma boa garrafa de vinho. Enólogos, sommeliers e mesmo pessoas comuns que amam a bebida, devem conhecer os vinhos mais famosos da atualidade e principalmente…
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Como escolher uma garrafa de vinho com bom custo x benefício?
Vai ter um jantar especial em casa? É hora de escolher uma garrafa de vinho que seja de boa qualidade e um preço amigável. Mas, afinal, é possível encontrar um vinho que tenha um custo x benefício realmente compensador? Sim, é possível. Mas antes de qualquer coisa, é preciso ter paciência para garimpar bem o…
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Os melhores vinhos da África do Sul e as marcas mais famosas
Relativamente nova no mercado, datando do século XVII, os vinhos da África do Sul já se posicionam entre os 10 maiores países produtores de vinhos no planeta, com pouco mais de 4% de toda produção mundial. É da África do Sul o melhor brandy comercializado e o cultivo do Chenin Blanc é o grande carro…
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O que é uma harmonização de vinhos e como combinar com alimentos
Uma harmonização de vinhos é a combinação entre o vinho com a comida. O objetivo é complementar os sabores dos alimentos com a bebida e oferecer uma experiência especial e única ao degustador. Mas a harmonização de vinhos não é apenas uma combinação de sabores, mas também de texturas, além do peso e a complexidade…
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A história do vinho francês
Vinhos franceses são considerados um dos melhores vinhos do mundo Eles podem ser feitos a partir de qualquer um dos três tipos principais de uva: tinto, branco ou rosé. Na França o vinho está presente em todo almoço e jantar ou até mesmo em encontros com os amigos e familiares. Ou seja, toda hora…
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6 Passos Simples Para Escolher Vinho Presente
Esta pensando em presentear uma pessoa com vinho, hoje vamos dar 6 passos para escolher um bom vinho para presentear uma pessoa que ama o vinho. Para Qual Ocasião o vinho será presenteado? O primeiro passo é identificar a ocasião para a qual o vinho será dado. Existem diferentes tipos de vinhos para diferentes ocasiões.…
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Vinho do Porto: Saiba tudo sobre um dos vinhos mais apreciados do mundo
Produzido envolto de tradições, o vinho do Porto provém das regiões mais antigas de Portugal e o que o diferencia de outros tipos de vinhos, é seu sabor mais doce, porém de alto teor alcóolico. Quando o vinho desce, as palavras sobem assim podemos definir o Vinho do Porto, através desse provérbio português. Adocicado e…