Categoria: Tudo de Vinho
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Vinho laranja: Os tipos e a história deste vinho surpreendente
O vinho laranja é um vinho relativamente novo que foi feito na Itália e na França. É um tipo de vinho que é produzido pela fermentação de uvas brancas com suas peles. Existem muitos tipos diferentes de vinhos de laranja, e neste artigo, conheça este vinho diferente, mas delicioso, perfeito para harmonizar com seus alimentos…
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Suco de uva integral x Vinhos: Semelhanças e benefícios para saúde
O suco de uva integral é uma das bebidas mais apreciadas pelas pessoas que não podem ou não gostam de tomar uma bebida alcoólica como no caso do vinho. Aqui no Palco do vinho, já falamos da importância do vinho para a saúde, com benefícios incríveis para garantir uma longevidade saudável, mas o suco de…
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O que é um Decanter e como utilizá-lo com seus vinhos
Os iniciantes no universo dos vinhos, já devem ter visto vinhos sendo servidos em um Decanter, e achado um tanto curioso, já que este objeto pode ter formatos bem inusitados. Ele é fundamental para garantir uma experiência ainda mais satisfatória ao degustar um vinho de qualidade. Confira neste artigo, algumas informações sobre o Decanter, sua…
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Sommelier: Conheça a profissão especializada em vinhos de qualidade
Profundo conhecedor de bons vinhos, o Sommelier é um profissional necessário em grandes restaurantes e adegas de vinhos finos. É ele quem cria a carta de vinhos com as melhores opções da bebida, quem escolhe a garrafa perfeita para os clientes e quem cuida da conservação e da compra da bebida com os fornecedores. Um…
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Taninos: Guia rápido sobre a importância dos taninos nos vinhos
No vocabulário enólogo, o termo taninos se refere a compostos químicos encontrados em plantas e animais, e nas uvas, é algo bastante comum e importantíssimo para garantir o sabor da bebida. Eles podem ser encontrados em muitos tipos de diferentes alimentos, mas são mais comumente encontrados em chá, vinhos e café. Os taninos têm um…
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Vinho Tinto: Saiba mais sobre o vinho mais apreciado do mundo
O vinho tinto é a bebida mais popular do mundo. É uma bebida básica em qualquer ocasião e está sempre incluída na carta de vinhos de qualquer restaurante. É em torno de séculos, amado por muitas culturas diferentes. A história do vinho tinto tem sido longa e interessante, e continua a ser uma parte importante…
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5 dicas de como harmonizar vinhos com Fast food
Você já pensou em harmonizar vinhos com um delicioso hambúrguer e batatas fritas? E um sanduíche numa tarde despreocupada? Que tal um lanche de pão francês com mortadela e uma taça de vinho? Pois é, o vinho é democrático e vai bem com qualquer lanche ou fast food, mas é preciso saber como fazer a…
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Conheça os tipos de vinhos mais populares do mercado
Se você é um aficionado por vinhos e está aprendendo a arte de bebê-lo, é fundamental conhecer os vinhos mais populares do mercado, para comprar ou saber as referências de uma boa garrafa de vinho. Enólogos, sommeliers e mesmo pessoas comuns que amam a bebida, devem conhecer os vinhos mais famosos da atualidade e principalmente…
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Como escolher uma garrafa de vinho com bom custo x benefício?
Vai ter um jantar especial em casa? É hora de escolher uma garrafa de vinho que seja de boa qualidade e um preço amigável. Mas, afinal, é possível encontrar um vinho que tenha um custo x benefício realmente compensador? Sim, é possível. Mas antes de qualquer coisa, é preciso ter paciência para garimpar bem o…
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Os melhores vinhos da África do Sul e as marcas mais famosas
Relativamente nova no mercado, datando do século XVII, os vinhos da África do Sul já se posicionam entre os 10 maiores países produtores de vinhos no planeta, com pouco mais de 4% de toda produção mundial. É da África do Sul o melhor brandy comercializado e o cultivo do Chenin Blanc é o grande carro…